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BVAN

6, rue Alexandre Le Pontois

Dans son Bvan, Romain Le Cordroch est un chef breton engagé qui réalise une gastronomie contemporaine. Le Bvan est ouvert depuis août 2022 en lieu et place de l’ancien restaurant...

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Portraits de chef

Electrique éclectique, attachant chaud bouillonnant, tendre latin de guerre lasse contre le monde entier et sa citadelle intérieure, humain si écorché, enraciné...

Découvertes

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