Par Fabien Nègre - Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Jean-François Piège était à l'Hôtel de Crillon place de la Concorde....
A Neuilly-sur-Seine le BISTROT DU PARC est devenu au fil des ans une institution locale qui attire la clientèle chic et les amateurs de plats de brasserie traditionnelle.
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