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RESTAURANT LA VIEILLE BRAISE

23, RUE DE RENNES

Le restaurant propose quelques spécialités très intéressantes et peu connu des Clients :
La Fondue de Fruits de Mer : un vrai régal en un seul plats...
Les...

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Portraits de chef

Alacre cleebourgeois frotté aux belles maisons régionales, Thomas KOEBEL enchante par une réécriture magnanime et ouverte de la joie alsacienne attablée.  

Découvertes

Posé au coeur de la Brière comme sur une île à la campagne, le jeune chef Eric Guérin sait harmoniser dans La Mare aux Oiseaux les saveurs des produits du marais,...

A ne pas manquer
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