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LE CROQUE CHOU

PLACE DE L'EGLISE

A 10 kilomètres au nord de Saint Remy de Provence, le jeune chef Sébastien Folz a repris en 2004 le restaurant tenu pendant 20 ans par Jean-Louis Ravoux, bien situé sur la place du village, dans un...

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Portraits de chef

Heureux ému du 14ème, débonnaire solaire, Nordine LABIADH invente des chemins d’amour transis entre les fragrances tunisiennes de son enfance et la bistronomie...

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Découvertes

Entre Pigalle et Saint-Georges, dans le restaurant UNCINO on déguste l'excellente cuisine du chef Gabriele Muti originaire de l'Ile d'Elbe.

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