Restaurant N3 La Villa Haussmann à Paris

Ouvert en mars 2017 dans le nouvel hôtel La Villa Haussmann voisin de La Trinité, le restaurant N3 - pour Napoléon 3 - propose une cuisine de qualité à base de produits de saison.
En cuisine le chef Grégory Duda réalise des plats de la cuisine traditionnelle française bien présentés.
Selon la saison, la carte annonce le gaspacho de légume du jour, la planche de charcuterie du Pays Basque, la salade César, le filet de cabillaud et légumes de saison, le lieu noir, le mi-cuit de saumon basse température avec tartare d'avocat et mangue aux saveurs exotiques, ou l'entrecôte de Salers et son os à moelle avec pommes grenaille et sauce au poivre.
Pour le dessert, la tarte de monsieur Maeder, la mousse au chocolat légère et gourmande, le tiramisu aux griottes, ou les fruits de saison.
Certaines entrées sont disponibles en portion "plat".
Le soir, à partir de 18h les tapas sont à l'honneur.

Pour le déjeuner plat du jour, plus dessert et café à 35Euro.
A la carte compter environ de 32Euro à 62Euro.
Plat du jour à 24Euro, du lundi au vendredi.
Belle terrasse sur le boulevard pour les beaux jours.

Réservation conseillée.
 
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