Cena à Paris

David Lanher et Laurent Plantier ont ouvert en juin 2021 le restaurant Cena en lieu et place de l'antique "Llyod's Bar".
La cuisine du restaurant Cena est confiée au jeune chef Alban Chartron qui a travaillé au Bristol avec Eric Frechon, au Louis XV d'Alain Ducasse à Monaco, chez Anne-Sophie Pic à Valence, et à l’hôtel de ville à Crissier en Suisse.
Selon la saison la carte du restaurant Cena annonce les tomates mi séchées avec poivron jaune ; le poulpe grillé avec tomates et fenouil frit ; les artichaut frits à la romaine avec guanciale et purée de roquette ; les coquillages et courgettes cuisinées, avec purées d’amandes, plantes marines, citron confit ; l'aubergie à la cheminée avec curry et coriandre ; le veau à la braise avec concombre et amandes et pâte de pain brulés ; l'agneau avec pois chiche plus dattes vinaigrées et jus bukni masala ; le maigre, asperges rôties, riz au lait, condiments fruits secs-piment ; ou le cochon tandoori avec concombre et amandes plus condiment ail citron et de pain brulés.
Aprés le plateau de fromages (18Euro), pour le dessert, la rhubarbe à l’hibiscus avec eau de rose et fromage blanc fermier ; les fraises au dukkah avec pistache plus lait de ribot et biscuit Spritz ; le chocolat à la cardamome noire fumée et croustillant caramel pécan ; ou les cerises cuisinées avec cacao plus réglisse et mélasse d'épine vinette.

Pour le déjeuner formule à 36Euro et menu à 42Euro.
A la carte du restaurant Cena compter environ de 38Euro à 70Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 à 22h.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.