Restaurant Caillebotte Franck Baranger à Paris

Installé depuis octobre 2013 à l'angle des rues Hippolyte Lebas et Milton, le restaurant Caillebotte remplace "Le Daron".

L'équipe de l'excellent bistrot "Le Pantruche" sort de ses murs avec cette seconde adresse que l'on rejoint par la rue des Martyrs.

Le talentueux chef Franck Baranger propose une cuisine traditionnelle française, alors que Edouard Bobin veille sur la salle.

Selon les jours la carte de Caillebotte annonce le foie gras de canard poché, la soupe de betteraves rouges et chèvre frais aux oeufs de poisson, le pavé de cabillaud avec pois chiches, la caille vendéenne farcie avec chou rave et chinois, ou la pièce de cochon fermier.

Pour le dessert, les pommes du jardin avec financier beurre noisette et fromage blanc, ou la ganache chocolat avec craquant praliné et glace brioche perdue.



Pour le déjeuner formule à 19Euro.

Menu à 36Euro et 49Euro.

Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h15.

Réservation conseillée.