Ministry Of Spice Paris à Paris

Le Ministry of Spice - MOS - entre les mains de Jain Chanakya et Yuliya propose une cuisine indienne contemporaine depuis novembre 2019.
Selon la saison la carte du Ministry of Spice annonce l'avocat bio avec un oeuf poché ; le tofu Tikka mariné aux épices ; les gambas marinées au pesto et purée d'aubergines ; le chicken Tikka mariné ; les champignons marinés au yaourt et épices aromatiques ; les gambas Malai curry sauce au coco et épices ; la souris d'agneau sauce oignons tomates et épices ; le cabillaud mariné avec noix de coco rapée plus mousse d'épinards et mini carottes ; le Butter Chicken ; le poulet haché mariné aux épices et légumes verts ; l'aubergine à l'épinard et mozzarella ; le Dal de lentilles ; ou le tofu dans une sauce épinards.
En accompagnement le Pulao : riz Basmati avec noix de cajou plus carottes et petits pois ; le riz nature ; le Aloo Jeera : pommes de terre et petits pois sautés au cumin et épices ; la raita : concombre et carotte à base de yaourt.
Plus les naan ; naan fromage ; naan à l'ail ; ou naan champignon et truffe.
Pour le dessert, le riz au lait parfumé à la mangue et cardamome ; ou les sorbets.

A la carte du Ministry of Spice compter environ de 30Euro à 65Euro.
Service de 12h15 à 14h30 et de 19h à 21h45.
Terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

Voir l'avis et les photos du Ministry of Spice.