Le Traversiere à Paris

40, RUE TRAVERSIERE 75012 PARIS 12ème
Ledru-Rollin
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08 99 36 26 03
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Bistrot
Fermeture hebdo dimanche soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle en août ; Noël et Nouvel An
Prix du menu/carte À partir de 25 € jusqu'à 65 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Champérard

Commentaires sur le restaurant Le Traversiere

Johny Bénariac est un chef dont le tour de main se reconnait dans les belles compositions qu'il propose à ses clients ravis de l'aubaine.
En période de chasse, la clientèle accoure pour déguster les belles spécialités de gibiers dont le lièvre à la royale fait le succès de la maison.
Mais on vient aussi au Traversière pour se régaler avec la tête de veau, le carpaccio de foie gras de canard cru mariné au vinaigre balsamique, les oeufs cocotte au foie gras de canard, la marinade de Saint-Jacques à l’huile vierge, la sole poêlée aux girolles, les coquilles Saint-Jacques poêlées, l'épaule d’agneau aux abricots secs, ou le cabillaud rôti et sa purée à l’huile d’olive.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le mille-feuille à la pistache et aux griottes, les figues rôties au miel, le clafoutis crémeux aux figues, ou le moelleux au chocolat et son sorbet.
Menu du déjeuner à 25Euro.
Menu à 38Euro.
Menu enfant à 15Euro.
A la carte du restaurant Le Traversière compter environ de 40Euro à 65Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil délicieux et service souriant.
Belle carte des vins, souvent servis au verre.
La décoration de la salle évoque l'ambiance des auberges gourmandes.
Des tables sont dressées en terrasse aux beaux jours.
Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Le Traversiere

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 43 44 02 10

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