Le Train Bleu à Paris

Le superbe décor du Restaurant Le Train Bleu Paris 12ème
20, BOULEVARD DIDEROT 75012 PARIS 12ème
Metro Gare de Lyon Gare de Lyon
0890162022
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 49 € jusqu'à 115 €
Cité dans les guides Pudlo, LeFooding

Commentaires sur le restaurant Le Train Bleu

Dans un décor fastueux et époustouflant le restaurant Le Train Bleu ouvert en 1901 est classé monument historique ; la salle du restaurant est magnifique, chargée de l'Histoire du Paris-Lyon-Méditerranée, de fresques, de lustres monumentaux et de dorures.
En octobre 2018 le chef étoilé Michel Rostang a pris possession du restaurant Le Train Bleu pour créér une nouvelle dynamique et une carte nouvelle réalisée par une équipe de cuisine dirigée par le chef Samir Basia.
Dans cet espace historique et insolite on vient déguster les spécialités maison dans le plus beau des buffets de gare.
Selon la saison, la carte du restaurant Le Train Bleu annonce le marbé de foie gras de canard, le pâté en croûte de gibier et foie gras, la salade de homard et crémeux de pois chiche, les quenelles de brochet à la lyonnaise, les gnocchis de châtaigne et pomme de terre avec Beaufort, les filets de sole "Bonne femme", le turbot grillé beurre blanc, la volaille de Bresse à la crème d'estragon et rizbasmati grillé, la côte de veau Foyot avec une fricassée de girolles et choux de Bruxelles, ou le gigot d'agneau rôti et gratin dauphinois.
Pour le dessert, le restaurant Le Train Bleu affiche le Baba bouchon au rhum avec Punch aux agrumes, la profiterole de glace vanille et chocolat noir, le crémeux de pomme Granny Smith avec un sablé breton, le Cigare croustillant au tabac de La Havane et crème au Cognac XO Hennesy, ou l'omelette surprise flambée à la Chatreuse Epicopale et crème glacée vanille chocolat.

Pour le déjeuner le restaurant Le Train Bleu présente une formule à 49Euro avec plat et dessert, servie en 45 minutes.
Servis midi et soir, menu à 67Euro pour entrée, plat et dessert ; et menu à 115Euro avec 2 entrées, 2 plats, fromage, dessert et accord mets et vins.
A la carte du restaurant Le Train Bleu comptez environ de 55Euro à 110Euro.
Le restaurant Le Train Bleu est ouvert tous les jours, de 11h15 à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Le bar du Train Bleu est ouvert de 7h30 à 22h30 en semaine, et de 9h à 22h les week-end et jours fériés.

Réservation conseillée midi et soir.

Article et photos du restaurant Le Train Bleu

Par Alain Fusion

Le buffet de la gare de Lyon ouvert en 1901 est classé aux monuments historiques, on admire dans la salle immense du restaurant Le Train Bleu  l'Histoire du Paris-Lyon-Méditerranée, où les fresques du plafond et des murs racontent le voyage vers le sud, illuminés de lustres monumentaux et de dorures à la façon d'un Palais Impérial.

Depuis le mois d'octobre 2018 le chef aux 2 étoiles Michel Rostang est en chage du renouveau de la gastronomie du lieu pour ...

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Services et prestations du restaurant Le Train Bleu

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Le Train Bleu PARIS 12ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 15/01/2023
Note : 4.2/5
Tel : 01 43 43 09 06