Le Pre Catelan à Paris

Restaurant Le Pre Catelanà Paris
ROUTE DE SURESNES 75016 PARIS 16ème
Metro Porte Maillot Porte Maillot
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle mi-février à mi-mars ; 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 140 € jusqu'à 300 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau, Le Bottin Gourmand, Lebey

Frédéric ANTON
LE PRE CATELAN

Crâne rutilant, regard clair, noble face de boxeur, depuis 1997, FREDERIC ANTON, 43 ans, seul MOF (2000) français triple étoilé avec Paul Bocuse, augmente de mille feux...

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Le Pre Catelan

Le bois de Boulogne abrite un établissement de luxe orné d'une table remarquable ; le Pré Catelan est une institution gastronomique.
Le chef Frédéric Anton, merveilleux créateur a trouvé le ton juste pour sa cuisine inventive et pleine d'esprit, qui attire le Tout-Paris des fins gourmets. Le travail de Frédéric Anton a été récompensé par l'attribution d'une troisième étoile en Mars 2007.
Selon la saison, venez vous régaler avec le petit flan d'oursin et sa fine gelée de paprika, la sole cuite au naturel et glacée d'un jus de soja et mangue fraîche acidulée, le pigeonneau poché dans un bouillon d'épices, le ravioli de langoustines, les carottes confites en cocotte, ou l'épaule d'agneau rôtie à la broche.
Pour le dessert, on succombe aux délices sucrés du nouveau chef pâtissier Tom Coll en janvier 2020, à la suite du départ de la chef pâtissière Christelle Brua pour les cuisines de l'Elysée, tels la pomme soufflée croustillante crème glacée caramel avec cidre et sucre pétillant, le Paris-Brest en crème légère praliné, la tarte fondante au cacao amer avec griotte déguisée d'une ganache aux épices, la tartelette à la fraise des bois, ou le café expresso en sabayon et crème glacée brûlée.

Un menu à 140Euro servi au déjeuner, en semaine peut donner une idée du talent du Chef.
Menus du dîner à 230Euro et 290Euro.
À la carte du Pré Catelan comptez environ de 230Euro à 300Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Accueil et service de grande maison, sous la Direction de Jean-Jacques Chauveau.
Superbe carte des vins pour amateurs de grands crus.
La superbe bâtisse du Pré Catelan, au coeur du bois de Boulogne, dispose d'une vaste et luxueuse salle à manger, de plusieurs salons particuliers et d'une des plus belles terrasses de Paris donnant sur un jardin splendide.

Réservation indispensable.

Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du Pré Catelan Frédéric Anton.

Services et prestations du restaurant Le Pre Catelan

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés
Le Pre Catelan
Cuisine Grande table
Gamme de prix : A partir de 140€ jusqu'à 300€
Adresse : ROUTE DE SURESNES, Paris, France
Tel : 01 44 14 41 00
Avis de , Mis à jour le 26/01/2020
Note : 4.2/5
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
 ROUTE DE SURESNES,75016,PARIS 16ème
route de suresnes 75016 PARIS 16ème