Le Duc à Paris

Le Duc créé par Jean Minchelli en 1967 est un excellent restaurant de poissons, entre les mains de la famille Minchelli.
Dans un beau décor d'intérieur de bateau imaginé par Slavik, bien patiné par les années, le Le Duc est consacré aux très beaux produits de la mer, coquillages et crustacés, poissons crus ou cuits,
La cuisine du restaurant Le Duc est entre les mains du chef Senthuran Vigneswaran à la suite de Pascal Hélard.

Selon la saison, la carte du Le Duc annonce les palourdes au thym, la soupe de poissons, la friture d'encornets nature, le tartare de Bar et Saumon, les coquilles Saint-Jacques à la provençale, les langoustines mayonnaise, la salade de crabe frais, la sole grillée à la peau ou meunière, la fricassée de lotte à la provençale, le pavé de turbot à la vapeur, les crevettes sautées sauce piquante, les langoustines rôties au gingembre, les escalopes de Saint-Pierre au beurre blanc et vodka, le homard breton à la nage, ou sauté à l'orange, ou grillé nature sauce corail.
Au dessert, on se laisse tenter par le millefeuille, la tarte aux pommes caramélisée, l'ananas frais, ou le superbe baba au rhum.

Le menu du restaurant Le Duc à 55Euro est servi au déjeuner.
A la carte du Le Duc comptez environ de 80Euro à 180Euro.
Le Le Ducest ouvert de 12h à 14h et de 20h jusqu'à 22h30.

Réservation conseillée.

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