Le Celadon - Hotel Westmister à Paris

15, RUE DAUNOU 75002 PARIS 2ème
Opéra
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle août
Prix du menu/carte À partir de 43 € jusqu'à 120 €
Cité dans les guides Pudlo, Lebey, GaultMillau

Commentaires sur le restaurant Le Celadon - Hotel Westmister

Le Céladon est le restaurant du très chic Hôtel Westminster.
Le Chef propose une cuisine traditionnelle française pleine d'inspiration.
On vient se régaler avec les noix de Saint-Jacques bretonnes grillées aux deux céleris parfumés à la cazette, le fin tartare de boeuf Waguy à la sauce soja, la chair de tourteau parfumée à la mélisse avec perles du Japon et cornes d'abondances à la crème de crustacés, la poule faisane et foie gras poêlé, le ris de veau fermier, ou la daurade royale sauvage rôtie et mousseline de coco de Paimpol.
Pour le dessert, la rhubarbe poêlée à la grenadine gelée et crème citron, la poire Comice en parfait glacé quartiers rôtis au miel et citron vert avec un sorbet Tonka, le soufflé chaud au café avec biscuit à la cuillère et glace au Bailey's.

Pour le déjeuner formule à 43Euro et menu à 55Euro.
Menu à 68Euro.
À la carte du restaurant Le Celadon comptez environ de 75Euro à 120Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Une attention sur la belle carte de vins sous la direction de Richard Rahard, un jeune Chef-Sommelier, passé par les grandes maisons.
Accueil et service de bonne maison.
La décoration de Pierre-Yves Rochon nous livre une salle élégante aux murs clairs et à la lumière soignée dans l'esprit des hôtels particuliers de la haute bourgeoisie cultivée, avec de tentures, de beaux tableaux et un espace bibliothèque ; bien sûr on remarquera les vases en céladon (la porcelaine chinoise d'un lumineux vert pâle).

À noter : les samedi et dimanche, le Céladon se transforme en " Petit Céladon " et propose un menu-carte unique à 63Euro, avec entrée, plat, dessert, vin et café compris; servi midi et soir, c'est une aubaine, ainsi qu'un menu enfant à 25Euro.
On y trouve parmi les propositions une soupe de moules au curry, des oeufs mollet, un risotto de poissons à la crème d'artichauts, des noix de pétoncles rôties au pistou et les desserts de la carte.

Réservation recommandée.

Voir le Site du restaurant Le Celadon.



Lire l'article et voir les photos du restaurant Le Céladon.

Services et prestations du restaurant Le Celadon - Hotel Westmister

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 47 03 40 42

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15, rue daunou 75002 PARIS 2ème