Le 122 à Paris

Dans le quartier des ministères, le LE 122a été repris début 2017 par Agathe Vaissière, avec le soutien de son époux le chef talentueux Thierry Vaissière, pour proposer une cuisine de tradition française raffinée à base de beaux produits.
Selon la saison, la carte du restaurant LE 122 annonce le Tartare de daurade, quinoa, mangue, citron vert ; l'Asperge blanche, vinaigrette miel/truffe et noisette ; la Soupe froide de petits pois, huile de cresson et féta ; le Foie gras de canard mi-cuit, chutney d’ananas ; le Cabillaud, lentille corail et lait de coco ; le Bar, petit pois à la française et haddock ; la Volaille fermière, légume de saison, jus de morille ; le Bœuf confit, purée de pomme de terre ; le Ris de veau rôti, asperge verte, pomme grenaille.
Pour le dessert, le Fondant chocolat grand cru Acarigua, glace à la noisette ; l'Ile flottante, crème anglaise et caramel ; la Fraise Gariguette, rhubarbe, glace vanille et crème fouettée ; ; le Mille-feuille, crème à la graine de vanille.

Menu carte du restaurant LE 122 à 42Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte du LE 122, comptez environ de 39Euro à 61Euro.   
Menu Dégustation du restaurant LE 122 à 62Euro, en 5 plats, servi le soir à l'ensemble de la table.
Accueil du restaurant LE 122 de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h.

Décoration contemporaine chic de la salle lumineuse, globes lumineux, loggia ; la deuxième salle du Le 122est privatisable.
Accueil charmant et service délicieux.

Réservation conseillée.
 
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