Restaurant Le Meurice à Paris

Restaurant Le Meurice à Paris 1er
228, RUE DE RIVOLI 75001 PARIS 1er
Metro Tuileries Tuileries
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo tous les déjeuners ; samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle vacances de février ; fin juillet à fin août
Prix du menu/carte À partir de 85 € jusqu'à 380 €
Cité dans les guides Michelin, GaultMillau, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Restaurant Le Meurice

Le restaurant Le Meurice par Alain Ducasse est situé dans le luxueux Palace Le Meurice.
La gastronomie du restaurant de l'Hôtel Meurice est confiée depuis octobre 2013 à Alain Ducasse.
En mars 2020  la cuisine est confiée au chef Amaury Bouhrous suite au départ du chef Jocelyn Herland pour le restaurant Taillevent. En janvier 2016 la cuisine était passée entre les mains du chef Jocelyn Herland qui avait obtenu 2 étoiles Michelin en février 2016.
La clientèle chic vient goûter une cuisine toute de légèreté et de finesse dans un décor luxueux modernisé en avril 2016 par du mobilier Knoll de Eero Saarinen avec les fauteuils "Tulip" et une ambiance de Palace.
On vient au Meurice se régaler avec les Légumes de nos maraîchers au naturel, quetsche et prunelle sauvage ; la Daurade de Noirmoutier à peine cuite, betterave et yaourt fumé ; le Homard bleu croustillant, fenouil et pêche de vigne ; le Bar de la Côte d’Opale à la braise, blette, oignon et aneth ; ou la Poularde de Culoiseau rôtie, carotte, pollen et shiso.
On garde une place pour la sélection du fameux chariot de fromages de la Fromagerie Antony.
Pour le dessert, le chef pâtissier Cédric Grolet nous régale avec le chocolat et cacao de la Manufacture Alain Ducasse, le Chocolat et citron ; les Agrumes de la Maison Bachès et granité Campari ; ou la Fleur givrée au pamplemousse.

Menu Découverte à 250Euro pour trois plats, fromage et dessert ; Menu Collection à 320Euro pour cinq plats, plus fromage et dessert.
Accueil et service de Grande Maison.
Service de 19h30 jusqu'à 21h30.

Le chef sommelier Gabriel Veissaire met en valeur sa carte des vins et ses sélections de vins au verre.
La décoration est forcément un peu chargée d'histoire, de dorures, de marbres et de cristal, dans un esprit Grand Siècle, mais a été harmonieusement revue par Philippe Starck en décembre 2007 et en 2016, qui a su apporter une excellente clarté, y installer de beaux meubles et mettre en valeur l'esprit des lieux.
La clientèle fortunée et gourmande apprécie de se retrouver dans ce remarquable établissement.

Réservation indispensabe.

Services et prestations du restaurant Restaurant Le Meurice

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Restaurant Le Meurice PARIS 1er

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 07/10/2020
Note : 4.2/5
Tel : 01 44 58 10 55
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3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
228, RUE DE RIVOLI,75001,PARIS 1er
228, rue de rivoli 75001 PARIS 1er