La Famiglia à Paris

2, RUE WALDECK ROUSSEAU 75017 PARIS 17ème
Porte Maillot
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08 99 36 69 24
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Italienne
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 39 € jusqu'à 85 €

Commentaires sur le restaurant La Famiglia

Depuis 1991 le restaurant La Famiglia, fondé par Michaela et Giovanni attire les amateurs de cuisine italienne authentique.
En cuisine depuis août 2016 le jeune chef Massimiliano Poli réalise la carte de La Famiglia ; il s'y entend pour régaler de spécialités maison tous les gourmets de la cuisine transalpine.
Accueil charmant de Michaela et de Rita Fuligna.
Selon la saison la carte de la Famiglia annonce le carpaccio de boeuf, chou kale, émulsion de poutargue, truffe noire; la Saint-Jacques braisée, coulis de potiron, burrata d’Andria, caviar Beluga ; le Tiède de choux de Bruxelles, cardon, purée de topinambour, huile au fenouil ; les Tortelli au safran farcis à la ricotta au lait de bufflonne, joue de boeuf, pistache sicilienne, oignons blancs caramélisés au vinaigre balsamique de Modène IGT ; les Tagliolino ail et huile d'olive avec coulis de tomate cerisede Piennolo du Vesuve ; les Fagotelli farcis au homard, espuma de provolone fumé (fromage de vache), brunoise d’aubergines ; les "I gnudi" les célèbres "raviolis nus" typiques de Toscane, sauge, pecorino affiné ; les Tagliolino à l'encre de seiche avec tartare de gambas rouges et poudre de citron d'Amalfi ; le Filet de boeuf fumé, coulis de potiron, chou rouge, réduction de Chianti, purée de céleri ; ou le Cigare de veau, farci au taleggio de bufflonne et asperge, sur jardin végétal, jus de veau à la truffe noire.
Toutes les pâtes maison sont réalisées avec une farine de blé dur en provenance du sud de l'Italie ; certaines sont réalisées entièrement à la main par le restaurant.
Pour le dessert, le Zuccotto à la façon du chef , pistache sicilienne, amaretto ;  la Ricotta et poire déstructurée ; la sphère au chocolat Valrhona 70% et parfait au sabayon avec coulis de myrtille ; ou le Tortino au chocolat, vin rouge, cannelle, coulis de pomme rouge.

Formule du déjeuner à 39Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert.
A la carte de La Famiglia compter environ de 40Euro à 80Euro.
Menu Dégustation en 5 plats à 85Euro.
Service du restaurant de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Service souriant sous la Direction élégante de Willy.
Une salle pour environ 14 personnes est privatisable.

Réservation conseillée.


 

Services et prestations du restaurant La Famiglia

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 45 74 20 28

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