Le Cafe De L Homme à Paris

Le restaurant Le Café de l'Homme est de nouveau ouvert depuis le 1er décembre 2015, après la fermeture en mai 2013 pour réaliser des travaux dans le musée. La décoration est signée Gilles & Boissier.
A la tête du restaurant, Coco Coupérie Eiffel et Christophe Bonnat.
L'emplacement dans le musée avec la vue unique sur la Tour Eiffel justifie amplement la visite.

En cuisine le chef Julien Thibault exécute une cuisine française traditionnelle, assortie de recettes du monde.
Selon la saison la carte du Café de l'Homme annonce l'oeuf meurette, le tataki de thon avec yuzu et wasabi, le California roll au crabe royal, le saumon mariné aux agrumes, le foie gras poché entier des Landes, le filet de boeuf avec purée de pommes de terre sauce béarnaise ou au poivre, le médaillon de lotte avec fondue de poireaux, les noix de Saint-Jacques avec endives braisées à l'orange, ou le suprême de volaille fermier avec quinoa et gingembre.
Pour le dessert, la tarte aux cerises et crémeux au thé matcha, la Pavolva aux fruits rouges, le baba au limoncello, ou la salade de fruits exotiques et craquant fruits de la passion.

La formule du déjeuner à 25Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert est servie de 12h à 14h45 du lundi au vendredi sur présentation du ticket d'entrée au musée.
A la carte du restaurant, sans avoir payé le droit d'entrée du musée, compter environ de 43Euro à 85Euro.
Service du restaurant tous les jours de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 22h45.
Ouvert de 12h à 23h30 pour le service brasserie.
On peut donc profiter de la superbe terrasse avec vue sur la Tour Eiffel.

Réservation conseillée.


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