Le Cafe De L Homme à Paris

Le restaurant Le Café de l'Homme est de nouveau ouvert depuis le 1er décembre 2015, après la fermeture en mai 2013 pour réaliser des travaux dans le musée. La décoration est signée Gilles & Boissier.
L'emplacement dans le musée avec la vue unique sur la Tour Eiffel justifie amplement la visite.

En cuisine le chef Mickaël Foubert a été remplacé en septembre 2016 par Fadi Frem pour exécuter une cuisine traditionnelle française inspirée par le chef étoilé Frédéric Vardon.
Selon la saison la carte du Café de l'Homme annonce l'oeuf meurette, le tataki de thon avec yuzu et wasabi, le vitello tonnato et copeaux de fenouil, le foie gras poché entier des Landes, la côte de cochon noir de Bigorre et pomme de terre boulangère, le filet de boeuf avec purée de pommes de terre sauce béarnaise ou au poivre, le médaillon de lotte avec fondue de poireaux, les noix de Saint-Jacques avec endives braisées à l'orange, ou le poulet de Bresse entier rôti et pommes grenailles pour 2 à 4 personnes.
Pour le dessert, la brioche perdue et glace noisettes bio, le cheesecake avec marmelade clémentine citron et bergamote, le soufflé glacé au chocolat, le baba au limoncello, ou la salade de fruits exotiques et craquant fruits de la passion.

La formule du déjeuner à 25Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert est servie de 12h à 14h45 du lundi au vendredi sur présentation du ticket d'entrée au musée.
A la carte du restaurant, sans avoir payé le droit d'entrée du musée, compter environ de 40Euro à 85Euro.
Service du restaurant tous les jours de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 22h45.
Ouvert de 12h à 2h du matin pour le service brasserie.
On peut donc profiter de la superbe terrasse avec vue sur la Tour Eiffel.

Réservation conseillée.