Flottes O Trement à Paris

Restaurant Flottes O Trement à Paris 1er
2, RUE CAMBON 75001 PARIS 1er
Metro Concorde Concorde
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi
Prix du menu/carte À partir de 39 € jusqu'à 78 €

Commentaires sur le restaurant Flottes O Trement

La brasserie de la rue Cambon s'élève avec la création le 26 décembre 2009 d'un restaurant à vocation gastronomique au premier étage de la brasserie, dans un appartement fardé en table bourgeoise.

Dans une carte crée pour Olivier Flottes par Frédérick e. Grasser Hermé, et réalisée par le chef Nicolas Vernier, on se régale avec le foie gras de canard, le carpaccio de veau le lait avec huile d'olive et parmesan, les huîtres affinées avec poivre de Madagascar et saucisses grillées, les noix de Saint-Jacques au jus acidulé et Carmine à la moutarde de Brive, le boudin blanc truffé avec aligot ou verdure, la blanquette de veau maman Flottes et sa garniture à l'ancienne, ou les fines tranches de filet de boeuf mi-cuit et moutarde onctueuse d'Orléans.

Pour le dessert, on se laisse tenter par la poire tendre et sucrée mi-crue mi-cuite au jus de yuzu et poivre noir Voastsipérifery, la ganache au chocolat noir et croustillant moelleux praliné, ou la tarte du jour.

Les menus du déjeuner sont servis du mardi au vendredi, à 39Euro pour entrée, plat, eau minérale et café avec un macaron Pierre Hermé, ou plat, fromage ou dessert, eau minérale et café avec un macaron Pierre Hermé ; et à 45Euro pour entrée, plat, fromage ou dessert, eau minérale et café avec un macaron Pierre Hermé.

A la carte, compter de 41Euro à 78Euro... et davantage avec truffes ou caviar.

Service de 12h à 15h et de 19h30 jusqu'à 22h30.

Décoration chic, petite cheminée, comptoir de bar et mobilier confortable.

Réservation conseillée.

Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.

Services et prestations du restaurant Flottes O Trement

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Flottes O Trement PARIS 1er

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 23/01/2020
Note : 4/5
Tel : 01 42 61 31 15
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
2, RUE CAMBON,75001,PARIS 1er
2, rue cambon 75001 PARIS 1er
Parking :
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