L'ami Louis à Paris

Le restaurant L'Ami Louis fondé par Louis Pedeboscq en 1924 et relancé en 1952 par Antoine Magnin a été repris en 1986 par Thierry de La Brosse ; la direction est entre les mains de Louis Gadby.
Le bistrot L'Ami Louis est le symbole du restaurant traditionnel parisien vu par les américains fortunés.
Cela est plutôt bien vu, les produits sont frais, les portions généreuses, le décor typique et l'ambiance du tonnerre : tout pour plaire, quoi !
C'est d'ailleurs à L'Ami Louis que les Présidents Chirac et Clinton sont venu dîner avec leurs épouses.
La cuisine de L'Ami Louis propose de belles réalisations, telles que le foie gras, les coquilles Saint-Jacques provençales, les escargots gris de Bourgogne, le poulet grillé avec ses frites fraîches, le confit de canard aux pommes béarnaises, le rognon grillé ou à la crème ou flambé, la côte de boeuf grillée, ou le faisan rôti sur canapé.
Les desserts traditionnels sont bien exécutés, de l'ananas au kirsch, le gâteau au chocolat, la nougatine au chocolat, les fruits de saison, en passant par la glace vanille.

Pour un repas chez L'Ami Louis comptez environ de 90Euro à 200Euro.
Service de 12h à 14h15 et de 19h30 jusqu'à 23h.
La carte des vins présente de belles bouteilles, avec de grands Bordeaux et Bourgognes.
Accueil souriant et service enjoué.
La clientèle chic, nationale et internationale, a depuis longtemps ses habitudes chez L'Ami Louis.
Réservation obligatoire.

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