Commentaires sur le restaurant Gallopin
Le restaurant La Brasserie Gallopin change de mains avec l'arrivée en décembre 2021 de Christophe Ciamos qui vient du Petit Lutétia.
Donnant sur l'arrière de la Bourse, le restaurant Gallopin, cette belle brasserie victorienne régale ses clients d'une sérieuse et belle cuisine élaborée à partir des produits frais du marché, dans la bonne humeur générale.
Le restaurant La Brasserie Gallopin créée en 1876 était dirigé depuis décembre 2014 par Mathieu Bucher et Paolo Abate.
Le nom de Gallopin vient des chopes de bière en argent, contenant 20cl au lieu des 25cl pour un demi.
Le chef Mathieu Sherrer nous comble dans le restaurant Brasserie Gallopin avec les huîtres et les coquillages, mais aussi avec la gratinée à l'oignon, l'artichaut norvégien, le foie gras de canard maison, le pâté en croûte, la lotte et gambas dans un jus de bouillabaisse au curry, l'aile de raie beurre noisette avec câpres et citron, la belle sole plancha, le château filet sauce béarnaise, le tartare de boeuf de Charolais, le suprême de poulet fermier, la tête de veau sauce ravigote, ou l'oreiller de la Belle Aurore.
Pour le dessert, laissez vous tenter par la crème caramel aux oeufs bio, la traditionnelle île flottante, le croustillant chocolat praliné, l'omelette norvégienne flambée à l'eau de vie de framboise, le soufflé au Grand-Marnier, ou la coupe glacée Jean-Paul Bucher et cerises Amarena.
A la carte du restaurant La Brasserie Gallopin comptez environ de 35Euro à 90Euro.
Service tous les jours, de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h.
Accueil agréable et service souriant.
La décoration du restaurant La Brasserie Gallopin est exceptionnelle, il faut découvrir la "salle 1900" de la Belle Époque avec des verrières et un jeu de miroirs ; le Bar en acajou de Cuba où il est possible de prendre son repas ; les murs couverts de boiseries victoriennes apportent la touche cosy et élégante.
Salon "des Boursiers" privatisable pour 6 à 8 couverts.
Privatisation de la salle à partir de 50 participants.
Club affaires au déjeuner et Club des comédiens le soir.
Réservation conseillée.
Bourse
Restaurant cuisine Traditionnelle
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
Accès
Donnant sur l'arrière de la Bourse, le restaurant Gallopin, cette belle brasserie victorienne régale ses clients d'une sérieuse et belle cuisine élaborée à partir des produits frais du marché, dans la bonne humeur générale.
Le restaurant La Brasserie Gallopin créée en 1876 était dirigé depuis décembre 2014 par Mathieu Bucher et Paolo Abate.
Le nom de Gallopin vient des chopes de bière en argent, contenant 20cl au lieu des 25cl pour un demi.
Le chef Mathieu Sherrer nous comble dans le restaurant Brasserie Gallopin avec les huîtres et les coquillages, mais aussi avec la gratinée à l'oignon, l'artichaut norvégien, le foie gras de canard maison, le pâté en croûte, la lotte et gambas dans un jus de bouillabaisse au curry, l'aile de raie beurre noisette avec câpres et citron, la belle sole plancha, le château filet sauce béarnaise, le tartare de boeuf de Charolais, le suprême de poulet fermier, la tête de veau sauce ravigote, ou l'oreiller de la Belle Aurore.
Pour le dessert, laissez vous tenter par la crème caramel aux oeufs bio, la traditionnelle île flottante, le croustillant chocolat praliné, l'omelette norvégienne flambée à l'eau de vie de framboise, le soufflé au Grand-Marnier, ou la coupe glacée Jean-Paul Bucher et cerises Amarena.
A la carte du restaurant La Brasserie Gallopin comptez environ de 35Euro à 90Euro.
Service tous les jours, de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h.
Accueil agréable et service souriant.
La décoration du restaurant La Brasserie Gallopin est exceptionnelle, il faut découvrir la "salle 1900" de la Belle Époque avec des verrières et un jeu de miroirs ; le Bar en acajou de Cuba où il est possible de prendre son repas ; les murs couverts de boiseries victoriennes apportent la touche cosy et élégante.
Salon "des Boursiers" privatisable pour 6 à 8 couverts.
Privatisation de la salle à partir de 50 participants.
Club affaires au déjeuner et Club des comédiens le soir.
Réservation conseillée.