Chez Savy à Paris

  • Le Bistrot Chez Savy à Paris 8ème
  • Restaurant Savy
23, RUE BAYARD 75008 PARIS 8ème
Metro Franklin Roosevelt Franklin Roosevelt
0890163525
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Région->Auvergnate
Genre d'établissement Bistrot
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir, et jours fériés
Fermeture annuelle août
Prix du menu/carte À partir de 30 € jusqu'à 70 €
Cité dans les guides Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Chez Savy

Le restaurant Savy a été repris fin 2015 par la famille Paul de la Compagnie des Etablissements Parisiens qui dirige également "Le Bistrot de Paris" et "Chez René", à la suite de Lionel Dégoulange en place depuis 2004.
Dans le quartier, le restaurant Savy est l'un des derniers bistrots typiques avec un décor d'origine depuis la création en 1923 - mais rafraîchi pendant l'été 2011 - et sert une cuisine élaborée à partir des meilleurs produits aveyronnais de Laguiole et des environs à tous les amateurs de bonne cuisine traditionnelle des terroirs français.
La cuisine du restaurant Savy est entre les mains du chef Gustavo Sequeira.
Selon la saison la carte du restaurant Savy propose l'oeuf bio mayonnaise Savy, les escargots géants de Bourgogne, le velouté de panais, l'assiette de charcuterie, le tartare de daurade au piment d'Espelette, l'os à moëlle gratiné, la terrine de foie gras maison, le boudin aux pommes, le pavé de thon mariné avec compotée d'échalottes et purée de pommes de terre, le filet de boeuf sauce au poivre ou béarnaise ou roquefort et pommes paille, le foie de veau escalopé avec lard et pomme, l'épaule d'agneau confite façon Savy, le suprême de volaille fermière avec polenta aux olives, les tripoux, ou le confit de canard pommes sautées.
Le plateau de fromages affinés propose le Camembert fermier, le Saint Nectaire fermier, le Cantal, le Sainte Maure et le fromage du moment.
Pour le dessert, le riz au lait, la tarte maison du jour, le baba au vieux rhum, le millefeuille à la vanille Bourbon, ou la mousse au chocolat avec coulis de café et zeste d'orange.

A la carte du restaurant Savy, comptez environ de 30Euro à 70Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Le restaurant Savy est ouvert à partir de 8h pour le petit déjeuner.
Petite terrasse pour les beaux jours et chauffée en cas de besoin.

Réservation indispensable à midi.

Services et prestations du restaurant Chez Savy

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Chez Savy PARIS 8ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 13/02/2022
Note : 4.2/5
Tel : 01 47 23 46 98