Restaurant Granite à Paris

Le restaurant Granite ouvre en septembre 2021 en lieu et place du restaurant "Spring", l'ancienne adresse du chef Daniel Rose.
La cuisine du restaurant Granite est entre les mains du chef Tom Meyer qui est associé à Stéphane Manigold.
Tom Meyer a travaillé chez Anne-Sophie Pic à Valence.
La carte de Granite propose des produits 100% Ile de France avec des légumes, des poissons et des viandes.

Pour le déjeuner formule à 58Euro.
Menus du restaurant Granite à 95Euro pour 5 plats et à 125Euro pour 7 plats.