Alcazar à Paris

L'Alcazar est un ancien cabaret reconverti en Brasserie à la mode signée Sir Terence Conran qui signe une belle réussite, vu la foule qui s'y presse au dîner, en revanche on peut y déjeuner en toute tranquillité et la cuisine y est très appréciée.
La décoration a été refaite fin 2015 par Laura Gonzalez.
La Direction de l'Alcazar par Michel Besmond est aussi élégante qu'efficace.
Le chef Guillaume Lutard nous régale avec le tataki de saumon au sel fumé et gingembre, la salade de roquette parmesan Reggiano et tomates séchées, le pâté en croute au foie gras maison et pistache, la cervelle de Canut et petits légumes croquants, le bar mariné avec pomelos et mesclun, la daurade royale et bouillon épicé à l'orange avec écrasées de pommes de terre et chorizo doux, le pot au feu os à moelle, le filet de boeuf sauce au poivre et frites maison, l'entrecôte béarnais et ses frites, ou la volaille fermière des Landes avec légumes braisés et crème de cèpes.
Pour le dessert, les petits pots de crème vanille chocolat et café, le Vacherin framboise et réglisse, le millefeuille vanille Bourbon, ou le baba au rhum.

Pour le déjeuner, formule à 29Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et menu à 34Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte de l'Alcazar compter environ de 45Euro à 65Euro.
Le dimanche brunch de 12h à 15h à 32Euro pour les adultes et 19Euro pour les enfants.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 1h du matin.
Accueil aimable et service souriant.
La décoration contemporaine de la salle et du bar sont en harmonie avec la clientèle chic et décontractée habituée de l'endroit. Le mobilier confortable et le soin porté à la lumière contribuent à l'atmosphère raffinée des adresses de Terence Conran.
Salon privatisable jusqu'à 42 personnes.
Du mercredi au samedi, animation de la Mezzanine par un DJ.

Réservation conseillée.

L'Alcazar recoit les chefs de Top Chef de M6.