Olivier Arlot en régions

33, RUE COLBERT 37000 TOURS
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 23 € jusqu'à 59 €
Cité dans les guides Michelin

Commentaires sur le restaurant Olivier Arlot

Le chef Olivier Arlot est revenu au pays, après être passé à Paris par les cuisines du Plaza Athénée, du Crillon et du Park Hyatt.
La carte annonce le foie gras fraise rhubarbe, le saint Pierre légèrement doré et riz parfumé au safran avec émulsion d'une paella, ou la poitrine de pigeon frottée au poivre long avec une fricassée de girolles.
Pour le dessert, le riz crémeux à la fève Tonka et crème légère au chocolat, la crêpe croustillante à la fraise et crème glacée au basilic.
Menu du déjeuner à 23Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
Menus à 29Euro et 59Euro.
Menu enfant à 15Euro.
Belle sélections de vins par le sommelier David Fontaine.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Accueil délicieux d'Amélie Arlot.
Décoration de restaurant contemporain, murs clairs, parquet ciré, et éclairage soigné .
Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Olivier Arlot

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Olivier Arlot TOURS

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 27/06/2010
Note : 4/5
Tel : 02 47 66 33 08