Commentaires sur le restaurant Bocca Sunset
Le restaurant Bocca Sunset s'installe en mars 2023 à Pornichet sur la plage de La Baule en lieu et place du restaurant Sunset suivi par La Signature du Sunset.
A Pornichet, le restaurant Bocca Sunset est entre les mains de Jean-François Montfort et des associés Jean Valfort et Charles Drouhaut du Panorama Group.
Panorama Group est déjà présent à Nice avec le restaurant Bocca Nissa.
En 2024, la cuisine du restaurant Bocca Sunset est confiée au chef Laurent Chauvin qui a travaillé dans le restaurant La Villa.
Selon la saison la carte du restaurant Bocca Sunset annonce les Gambas croustillantes ; les Croquetas ibérique au chorizo doux ; le Carpaccio de bar huile d’olive, oeufs de truite, piment d’Espelette ; l'Assiette de bulots mayonnaise ; les Langoustines mayonnaise au citron confit ; les Huîtres creuses de l’Ile aux Moines ; le Vitello tonnato ; les Couteaux rôtis crème safranée, piment d’Espelette ; les Haricots verts à la grecque ; le Risotto végétarien ; le Risotto de gambas de Madagascar au fumet de homard, zestes d’orange ; le Tartare de thon rouge et suprêmes de pamplemousse ; le Poulpe à la gallega pommes de terre grenaille, sauce chimichurri ; la Sole meunière ; les Travers de cochon sauce basque ; les Côtelettes d’agneau marinées ; le Hamburger au boeuf du limousin, cheddar maturé, oignons rouges ; le Coeur de filet de boeuf sauce au poivre ou chimichurri ou béarnaise ; la Côte de boeuf sauce au poivre ou chimichurri ou béarnaise.
Pour le dessert, le restaurant Bocca Sunset affiche la Tarte citron en mille morceaux sorbet citron et basilic, chantilly ; le Tiramisu au siphon fève tonka ; la Pavlova aux fruits de saison meringue, mascarpone à la vanille ; le Paris Brest chou, crème noisettes, chocolat chaud pralin ; l'Affogato Bocca ; les Glaces et sorbets bio de la maison Terre Adélice.
A la carte du restaurant Bocca Sunset compter environ de 34Euro à 71Euro.
Pour déjeuner dans le restaurant Bocca Sunset, du lundi au vendredi, formule à 23Euro et menu à 29Euro.
Service du restaurant Bocca Sunset de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Le restaurant Bocca Sunset propose également un Sushi Bar qui réalise des sushis, des sashimis, des California Rolls, à consommer sur place et à emporter.
Réservation conseillée.
Restaurant cuisine Traditionnelle
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
Accès
A Pornichet, le restaurant Bocca Sunset est entre les mains de Jean-François Montfort et des associés Jean Valfort et Charles Drouhaut du Panorama Group.
Panorama Group est déjà présent à Nice avec le restaurant Bocca Nissa.
En 2024, la cuisine du restaurant Bocca Sunset est confiée au chef Laurent Chauvin qui a travaillé dans le restaurant La Villa.
Selon la saison la carte du restaurant Bocca Sunset annonce les Gambas croustillantes ; les Croquetas ibérique au chorizo doux ; le Carpaccio de bar huile d’olive, oeufs de truite, piment d’Espelette ; l'Assiette de bulots mayonnaise ; les Langoustines mayonnaise au citron confit ; les Huîtres creuses de l’Ile aux Moines ; le Vitello tonnato ; les Couteaux rôtis crème safranée, piment d’Espelette ; les Haricots verts à la grecque ; le Risotto végétarien ; le Risotto de gambas de Madagascar au fumet de homard, zestes d’orange ; le Tartare de thon rouge et suprêmes de pamplemousse ; le Poulpe à la gallega pommes de terre grenaille, sauce chimichurri ; la Sole meunière ; les Travers de cochon sauce basque ; les Côtelettes d’agneau marinées ; le Hamburger au boeuf du limousin, cheddar maturé, oignons rouges ; le Coeur de filet de boeuf sauce au poivre ou chimichurri ou béarnaise ; la Côte de boeuf sauce au poivre ou chimichurri ou béarnaise.
Pour le dessert, le restaurant Bocca Sunset affiche la Tarte citron en mille morceaux sorbet citron et basilic, chantilly ; le Tiramisu au siphon fève tonka ; la Pavlova aux fruits de saison meringue, mascarpone à la vanille ; le Paris Brest chou, crème noisettes, chocolat chaud pralin ; l'Affogato Bocca ; les Glaces et sorbets bio de la maison Terre Adélice.
A la carte du restaurant Bocca Sunset compter environ de 34Euro à 71Euro.
Pour déjeuner dans le restaurant Bocca Sunset, du lundi au vendredi, formule à 23Euro et menu à 29Euro.
Service du restaurant Bocca Sunset de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Le restaurant Bocca Sunset propose également un Sushi Bar qui réalise des sushis, des sashimis, des California Rolls, à consommer sur place et à emporter.
Réservation conseillée.