Commentaires sur le restaurant Le Saint Christophe Restaurant
Situé entre la place du marché et le remblai en bord de plage, l'Hôtel Saint Christophe abrite le restaurant La Table du Saint Christophe.
L'Hôtel Saint Christophe est un établissement de charme au centre d'un agréable jardin.
La cuisine du restaurant La Table du Saint Christophe est confiée au chef Aurélien Sindicq depuis septembre 2025.
Selon la saison la carte annonce la Fine tartelette d'encornets, perles de tapioca à l’encre de seiche ; le Sashimi de rouget fumé, mousseline de ratatouille ; la Rolls de queue de boeuf confite, espuma façon béarnaise, jus de viande à l’estragon ; le Tartare de veau et thon blanc maturé grillé, crémeux de tomates confites ; le Finger de tomates de la maison Huitric, eau de tomates à la tagette reglisse, syphon burrata, granité de tomates au gin ; la Selle d’agneau farcie aux herbes potagères, cuite à basse température, mousseline de poivron grillé, mini carottes et mini courgettes au beurre noisette, jus corsé d’agneau ; le Suprême de cocotte de Bretagne (IGP) cuit à basse température, mousseline de pignons de pin torréfiés fumée au foin ; la Joue de raie grillée, câpres en textures, mousseline et chips de fenouil, beurre blanc au citron confit ; le Pavé d’esturgeon rôti, salade de carottes et mousseline au cumin.
Pour le dessert, le Sablé breton, ganache montée au miel, compoté abricot pêche, carpaccio d’abricot, miel soufflé, pollen ; le Tartare de fraises et tomates, crémeux tomate menthe, langue de chat ; le Mille-feuille à la pâte feuilletée, crémeux aubergines et chocolat, coulis et sorbet fruits rouges ; le Soufflé au caramel beurre salé, crème glacée au cidre, crumble de sarrasin.
Menu du déjeuner du restaurant La Table du Saint Christophe à 39Euro servi du lundi au vendredi.
Formule à 45Euro, menu à 55Euro.
Menu dégustation à 85Euro en 7 services.
Service de 12h15 à 14h et de 19h15 à 21h30.
Le restaurant La Table du Saint Christophe est ouvert tous les jours en juillet et août.
Réservation conseillée.
L'Hôtel Saint Christophe est un établissement de charme au centre d'un agréable jardin.
La cuisine du restaurant La Table du Saint Christophe est confiée au chef Aurélien Sindicq depuis septembre 2025.
Selon la saison la carte annonce la Fine tartelette d'encornets, perles de tapioca à l’encre de seiche ; le Sashimi de rouget fumé, mousseline de ratatouille ; la Rolls de queue de boeuf confite, espuma façon béarnaise, jus de viande à l’estragon ; le Tartare de veau et thon blanc maturé grillé, crémeux de tomates confites ; le Finger de tomates de la maison Huitric, eau de tomates à la tagette reglisse, syphon burrata, granité de tomates au gin ; la Selle d’agneau farcie aux herbes potagères, cuite à basse température, mousseline de poivron grillé, mini carottes et mini courgettes au beurre noisette, jus corsé d’agneau ; le Suprême de cocotte de Bretagne (IGP) cuit à basse température, mousseline de pignons de pin torréfiés fumée au foin ; la Joue de raie grillée, câpres en textures, mousseline et chips de fenouil, beurre blanc au citron confit ; le Pavé d’esturgeon rôti, salade de carottes et mousseline au cumin.
Pour le dessert, le Sablé breton, ganache montée au miel, compoté abricot pêche, carpaccio d’abricot, miel soufflé, pollen ; le Tartare de fraises et tomates, crémeux tomate menthe, langue de chat ; le Mille-feuille à la pâte feuilletée, crémeux aubergines et chocolat, coulis et sorbet fruits rouges ; le Soufflé au caramel beurre salé, crème glacée au cidre, crumble de sarrasin.
Menu du déjeuner du restaurant La Table du Saint Christophe à 39Euro servi du lundi au vendredi.
Formule à 45Euro, menu à 55Euro.
Menu dégustation à 85Euro en 7 services.
Service de 12h15 à 14h et de 19h15 à 21h30.
Le restaurant La Table du Saint Christophe est ouvert tous les jours en juillet et août.
Réservation conseillée.