Le Jardin D'ausone - Ex-les Plaisirs D'ausone en régions

Le Jardin d'Ausone remplace les Plaisirs d'Ausone dans cette maison du XVIIIème qui vous fera faire un beau voyage au pays des gourmets.
En cuisine, Christophe Dupuy nous régale avec le foie gras en quatre cuissons, la déclinaison de Saint-Jacques en trois cuissons, le cochon du Cantal en côte rôtie au sautoir, la lotte piquée aux piquillos cuite à la plancha ou les pâtes italiennes au blé dur à l'huile de truffe noire , et pour le dessert, la bombe glacée à l'ananas ou les petits pots de crème et leurs sorbets assortis.
Menu du déjeuner à 18Euro.
Menu à 45Euro.
A la carte, comptez de 30Euro à 60Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Le patron, Laurent Vialette, qui a ouvert une boutique de vins Place du Palais, à deux pas d'ici propose une carte des vins riche et prestigieuse.
À l'étage "Le Grand 16" est un bar à vins chic.
Réservation conseillée.