Le Boeuf Sur Le Toit en régions

Le Boeuf sur le Toit est une institution de la vie parisienne où toutes les célébrités ont pris place à cette adresse depuis 1941 ; c'est la maison parfaite pour les noctambules qui veulent se restaurer jusqu'au petit matin de plats traditionnels bien préparés ou d'huîtres fraîches.
Après des travaux, le Boeuf sur le Toit rouvre ses portes le 16 avril 2013.
En cuisine du restaurant Le Boeuf sur le Toit, le chef Nicolas Jolivet propose une gastronomie traditionnelle française.
Selon la saison la carte du Boeuf sur le Toit annonce le tartare de boeuf Charolais, le foie gras de canard et chutney de coing, la chair de tourteau et tartare d'avocat, les noix de Saint-Jacques plancha, la sole meunière ou grillée, le saumon rôti, le suprême de volaille fermière des Landes, le châteaubriant filet de boeuf Simmmental béarnaise, ou le faux filet de veau aux morilles.
Pour le dessert, la mousse soufflée au grand cru de chocolat Manjari, le baba du Boeuf au rhum ambré, les profiteroles choux craquelin et crème glacée vanille Bourbon, le gaspacho d'ananas au citron vert avec crème glacée coco, ou les glaces et sorbets.

Formule à 31Euro et menu à 38Euro.
Menu Prestige à 65Euro avec coupe de Champagne.
A la carte du Boeuf sur le Toit compter environ de 35Euro à 83Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h (minuit vendredi et samedi).

Très beau décor dans le style des années 30, agrémenté d'une superbe verrière et d'une hauteur sous plafond spectaculaire.
Le Boeuf sur le Toit a longtemps été le lieu de rendez-vous des dandys ; Jean Cocteau était un habitué.

Réservation conseillée.