L'auberge Basque en régions

ancienne route de Saint Pée 64310 ST PEE SUR NIVELLE
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo vendredi midi, lundi midi et soir, mardi soir
Prix du menu/carte À partir de 46 € jusqu'à 94 €
Cité dans les guides Michelin

Commentaires sur le restaurant L'auberge Basque

Le chef étoilé Cédric Béchade propose une cuisine gastronomique qui met en valeur le terroir du Pays Basque.
Le chef a travaillé avec Jean-François Piège et Alain Ducasse.
Selon la saison la carte annonce la piperade au jambon Ibaïma, le merlu de Saint-Jean-de Luz sauce verte, le boudin noir d'encornet et jeune carottes, ou le cochon d'Ibaïma et aubergines aigres-douces.
Pour le dessert, la tarte fine au fromage frais, le chocolat en terre basque et landaise, et les framboises au thé lapsang souchong.

Menu du déjeuner 46Euro.
Menus à 75Euro pour 4 plats, et à 94Euro pour 7 plats.
A la carte compter environ de 63Euro à 77Euro.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant L'auberge Basque

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur L'auberge Basque ST PEE SUR NIVELLE

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 02/10/2017
Note : 4/5
Tel : 05 59 51 70 00
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ancienne route de Saint Pée,64310,ST PEE SUR NIVELLE
ancienne route de saint pée 64310 ST PEE SUR NIVELLE