Restaurant Sevin en régions

Le restaurant de Christian Etienne change de nom et devient le restaurant Sevin début 2020.
En février 2016, le restaurant est passé entre les mains de Corinne Sevin et du chef Guilhem Sevin qui a été le second pendant 15ans de Christian Etienne.
Le restaurant Sevin, du chef étoilé Guilhem Sevin, adepte du "tout tomate" qui réussi à renouveler la cuisine provençale.
Il faut avoir goûté au moins une fois à certaines de ses spécialités : le tartare de tomates aux echalotes, les filets de rouget, le risotto d'épeautre au parmesan ou le fondant choco-truffes.

Menu Sur le Pont à 40Euro servi au déjeuner et au dîner.
Menu Tomates à 80Euro.
Menus du Palais à 90Euro, 110Euro, ou 135Euro.
Commandes de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h15.
Ouvert tous les jours en juillet.
Tout voisin du Palais de Papes, dans une demeure des 13ème et 14ème siècles, avec sa magnifique terrasse sur un emplacement exceptionnel.
Un rendez- vous élégant avec l'Histoire et la gastronomie.

Réservation conseillée.

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