L'abbaye Saint Ambroixhotel De Bourbon en régions

62, AVENUE JEAN JAURES 18000 BOURGES
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche soir de novembre à mars ; lundi midi et soir ; mardi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 30 € jusqu'à 80 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo

Commentaires sur le restaurant L'abbaye Saint Ambroixhotel De Bourbon

Installé dans l’ancienne chapelle de l’abbaye Saint-Ambroix, ce restaurant jouit d’un cadre exceptionnel puisque les tables sont installées sous une voûte de 17 mètres de haut, dans un décor royal.
En cuisine le chef nous régale avec les queues de grosses langoustines rôties et chou frisé glacé à la mangue et passion, le foie gras de canard en copeaux sur fine frisée et vinaigrette rhubarbe, les filets de sole et linguines au soja avec une sauce émulsionnée aux coquillages, le filet de bœuf en viennoise de paprika fumé, ou le carré d’agneau du bourbonnais avec sa tarte de poivrons confits et courgettes.
Pour le dessert, on se laisse tenter par les crêpes flambées à la mandarine impériale et sorbet aux fruits exotiques, les tartelettes sablées aux abricots rôtis, sirop d’érable et parfum de fleurs, ou la coque au chocolat au lait, mousseux et croustillant, sorbet à l’estragon.
Les Menus du déjeuner à 30Euro et 40Euro sont servis en semaine.
Menus à 45Euro et 80Euro.
A la carte comptez de 60Euro à 80Euro.
Service de 12h à 13h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant L'abbaye Saint Ambroixhotel De Bourbon

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur L'abbaye Saint Ambroixhotel De Bourbon BOURGES

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 29/12/2015
Note : 4/5
Tel : 02 48 70 80 00
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
62, AVENUE JEAN JAURES,18000,BOURGES
62, avenue jean jaures 18000 BOURGES