Fleur De Loire Christophe Hay en régions

Chef Christophe Hay
26, quai Villebois Mareuil 41000 BLOIS
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture annuelle 1 semaine en novembre
Prix du menu/carte À partir de 110 € jusqu'à 240 €
Cité dans les guides Michelin

Christophe HAY
FLEUR DE LOIRE CHRISTOPHE HAY

Le chef 2 étoiles Christophe Hay est installé à Blois dans Fleur de Loire depuis juin 2022.

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Commentaires sur le restaurant Fleur De Loire Christophe Hay

Le talentueux chef Christophe Hay qui a obtenu 2 étoiles Michelin a installé son restaurant Fleur de Loire fin juin 2022 à Blois après avoir quitté en mai son restaurant La Maison d'à Côté de Montlivault.
FLeur de Loire, installé dans un ancien édifice du XVIIème siècle, regroupe à la fois un hôtel 5 étoiles et des restaurants.
La Décoration de Fleur de Loire est signée par Caroline Tissier.
Dans l'ensemble Fleur de Loire, au premier étage du bâtiment, le restaurant gastronomique Christophe Hay propose une haute gastronomie.
Les desserts et les pâtisseries sont réalisés depuis l'été 2023 par la cheffe pâtissière Florence Lesage, Championne du Monde des Arts Sucrés 2022.

Selon la saison la carte du restaurant Christophe Hay Fleur de Loire annonce le caviar de Sologne avec esturgeon au bouillon ; le mulet de Loire cru et mayonnaise fumée ; la carpe à la Chambord avec écrevisses, truffe et lard ; ou le filet de boeuf Wagyu.
A la carte du restaurant Christophe Hay Fleur de Loire compter environ de 110Euro à 240Euros.
Menus du restaurant Christophe Hay Fleur de Loire à 108Euro en 4 services, à 168Euro en 6 services et à 238Euro en 9 services.
Service du restaurant Christophe Hay Fleur de Loire de 12h à 14h et de 19h à 21h30, du mardi au samedi. Fermé dimanche et lundi.


En plus, le restaurant Amour Blanc complète l'offre de restauration du chef Christophe Hay, ainsi qu'un kiosque à pâtisseries, une épicerie et un bar.
Menu du déjeuner à 37Euro.
Menu du restaurant Amour Blanc à 75Euro pour 5 services.
A la carte compter environ de 50Euro à 90Euro.  
Service du restaurant Amour Blanctous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Réservation au 02 46 68 01 60
Terrasse pour les beaux jours.

L'hôtel dispose de 44 chambres dont 11 suites.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Fleur De Loire Christophe Hay

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Fleur De Loire Christophe Hay BLOIS

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 16/03/2024
Note : 4/5
Tel : 02 30 32 14 37