Le Saint James en régions

Restaurant Le Saint Jamesen régions
3, PLACE CAMILLE HOSTEIN 33270 BOULIAC
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir, mardi midi
Fermeture annuelle 2 semaines en janvier ; 2 semaines en avril ; 2 semaines en novembre
Prix du menu/carte À partir de 47 € jusqu'à 200 €
Cité dans les guides Michelin, GaultMillau, Pudlo

Commentaires sur le restaurant Le Saint James

Le Saint-James est un bel établissement de luxe, au coeur des vignes et jouit d'une vue superbe sur la ville de Bordeaux.
On vient au Saint-James pour se délecter avec le foie gras chaud poêlé à la banane, brunoise de noisettes torréfiées et suprême de citron à la coriandre , la gaufre tiède à l'huître de Marennes, camaron géant grillé, vinaigrette épicée , le dos d'agneau de l'Aveyron, houmos et 'Baby corn'. Aubergine confite à la peau , le gros filet de sole et viennoise chocolat , la jeune poulette fumée rôtie en cocotte façon grand-mère Madeleine , ou la fricassée de pibales sautées à l'ail et piment bec d'oiseau (90Euro) .
Pour le dessert, on se laisse tenter par le chocolat Jivara aux éclats d'amandes et pruneaux confits aux zestes d'agrumes , l'ananas Victoria caramélisé à la vanille et sa crème glacée rhum raisin, compotée de fruits secs et pain de gênes , ou la crème glacée 'cannelé' en croustillant avec un Chutney ananas et poire aux épices.

Menu du déjeuner à 47Euro.
Menus à 77Euro et 155Euro.
A la carte, comptez environ de 100Euro à 200Euro. Les prix grimpent vite avec le homard, les pibales ou le caviar d'Aquitaine.
Très belle carte des vins.
Service jusqu'à 22h.

C'est une adresse superbe, dans un ancien domaine viticole, des bâtiments conçus par Jean Nouvel, un décor dépouillé, aérien - les fins gourmets qui fréquentent ce luxueux restaurant n'ayant de cesse d'y revenir, ne s'y trompent pas.
Aux beaux jours les tables sont dressées en terrasse.

Réservation conseillée.

L'hôtellerie comprend 15 chambres et 3 appartements de 200 à 700Euro.

Services et prestations du restaurant Le Saint James

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Le Saint James BOULIAC

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 17/12/2019
Note : 4/5
Tel : 05 57 97 06 00
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
3, PLACE CAMILLE HOSTEIN,33270,BOULIAC
3, place camille hostein 33270 BOULIAC