Chateau Des Tourelles en régions

Proche de La Baule, à la pointe du Bec, le Relais Thalasso du Château des Tourelles dispose d'un restaurant de qualité.
Selon la saison la carte annonce le fish and chips d'escargots du Croisic, le foie gras mi-cuit en terrine, le saumon gravlax avec céleri et pomme Granny, la sardine de La Turballe et légumes croquants au pistou, les tomates bauloise d'antan, le filet de colin avec fenouil croquant et beurre de mandarine, la sole meunière ou grillée et grenaille de Noirmoutier, les langoustines cuites minute et servies tièdes, le risotto de homard et jus corsé, le bar en croûte de sel de Guérande, le filet de boeuf avec huître Gillardeau et légumes croquants, ou le suprême de volaille et grenailles de Noirmoutier.
Une place pour la sélection de fromages affinés de Maître Comtal.
Pour le dessert, le chaud froid au chocolat juste épicé et crème de café, la fraise bauloise confite glacée et battue au mascarpone, le "Phare Ouest" un Paris-Brest praliné sans sucre, ou une composition de "Chou'ette Bar" : vanille de Madagascar, Pistache de Sicile, framboise Tulameen, praliné noisette du Piémont et d'autres encore...

Pour le déjeuner formule à 19Euro, pour le plat du marché et un café gourmand, servie du lundi au vendredi.
Formule à 29Euro.
A la carte du restaurant du Château des Tourelles compter environ de 30Euro à 70Euro... et plus si homard grillé ou bar de ligne en croûte de sel au beurre blanc.
Menu "Bien-être" à 38Euro.
Menu à 49Euro.
Service du restaurant de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h.
Brunch le dimanche à 49Euro et 25Euro pour les enfants.
Carte "snacking" servie de 14h à 18h.

Dans un bel espace, la salle à manger élégante et décoration contemporaine chic.
Le bar avec ses fauteuils et canapés en cuir est bien agréable.
Grande terrasse avec vue sur la piscine et la mer.

Réservation conseillée.

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