Charles Barrier en régions

101, AVENUE DE LA TRANCHÉE 37000 TOURS
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi ; dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 29 € jusqu'à 125 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau, Bottin Gourmand

Commentaires sur le restaurant Charles Barrier

Le grand Charles Barrier n'est plus là, mais son restaurant est entre les mains de Hervé Lussault, un chef de talent qui sait se monter digne de la réputation de haute gastronomie de cette belle adresse.
Cuisine gastronomique traditionnelle revisitée.
La carte annonce la cassolette de homard aux mangues et avocats, la raviole de queue de boeuf au foie gras, le blanc de turbot meunière avec artichauts et champignons au beurre de basilic, ou le cœur de ris de veau braisé au vin jaune avec une fricassée de champignons à la crème.
Pour le dessert, l'entremet au chocolat et glace Arabica, ou le soufflé chaud au Grand Marnier avec un sorbet mandarine.
Menu du déjeuner à 29Euro.
Menus à 51Euro, 65Euro et à 105Euro.
À la carte comptez de 60 à 125Euro.
Menu enfant à 19Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Accueil de bonne maison.
La décoration rénovée est de bon ton, mais on a conservé les lustres en cristal symboles du chic bourgeois.
La belle véranda fleurie donne de la lumière et améliore l'agrément de l'ensemble.
Belle cave à vins.
Agréable salon au coin du feu.
Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Charles Barrier

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 02 47 54 20 39
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1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
101, avenue de la tranchÉe 37000 TOURS