Charles Barrier en régions

101, AVENUE DE LA TRANCHÉE 37000 TOURS
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi ; dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 29 € jusqu'à 125 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau, Bottin Gourmand

Commentaires sur le restaurant Charles Barrier

Le grand Charles Barrier n'est plus là, mais son restaurant est entre les mains de Hervé Lussault, un chef de talent qui sait se monter digne de la réputation de haute gastronomie de cette belle adresse.
Cuisine gastronomique traditionnelle revisitée.
La carte annonce la cassolette de homard aux mangues et avocats, la raviole de queue de boeuf au foie gras, le blanc de turbot meunière avec artichauts et champignons au beurre de basilic, ou le cœur de ris de veau braisé au vin jaune avec une fricassée de champignons à la crème.
Pour le dessert, l'entremet au chocolat et glace Arabica, ou le soufflé chaud au Grand Marnier avec un sorbet mandarine.
Menu du déjeuner à 29Euro.
Menus à 51Euro, 65Euro et à 105Euro.
À la carte comptez de 60 à 125Euro.
Menu enfant à 19Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Accueil de bonne maison.
La décoration rénovée est de bon ton, mais on a conservé les lustres en cristal symboles du chic bourgeois.
La belle véranda fleurie donne de la lumière et améliore l'agrément de l'ensemble.
Belle cave à vins.
Agréable salon au coin du feu.
Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Charles Barrier

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Charles Barrier TOURS

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 12/06/2010
Note : 4/5
Tel : 02 47 54 20 39
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3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
101, AVENUE DE LA TRANCHÉE,37000,TOURS
101, avenue de la tranchÉe 37000 TOURS