A Asnières, Jérôme Philippe en salle et le chef Emmanuel Sibileau en cuisine, ont ouvert fin décembre 2017 leur restaurant RHAPSODY en lieu et place de "La Petite Auberge".
L'antique "Petite Auberge" a laissé la place à un restaurant contemporain au cadre transformé où les pierres apparentes et le papier peint "optic art" voisinent en toute harmonie.
La cuisine s'est mise au goût du jour avec des plats conformes aux aptitudes des jeune chefs talentueux de l'époque ; la carte annonce le calamar avec rémoulade de céleri et pickles, l'oeuf florentine crème de Beaufort épinards, la frégola sarde en risotto avec champignons et parmesan, les asperges vertes avec lardo di Colonato et noisettes, le poisson sauvage avec butternut citron et riz, ou l'onglet de Galice avec salsifis rôtis et poivre thaï.
Pour le dessert, la brioche perdue aux pommes avec caramel au beurre salé fait plaisir.
Pour le déjeuner la formule à 20 euros et le menu à 24 euros sont bien appréciés.
A la carte compter environ de 28 à 50 euros.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30 - Fermé samedi et dimanche.
Rhapsody
118 rue de Colombes - 92600 Asnières sur Seine - Tel : 01 47 93 39 94
