Exclusivité : LES VINS DU CHÂTEAU DE PRESSAC À L'ATELIER JOËL ROBUCHON ETOILE

Le restaurant étoilé L'Atelier Joël Robuchon Etoile reçoit le Château de Pressac pour la dégustation d'une sélection de ses vins en accompagnement d'un repas magnifique spécialement réalisé par le chef Thierry Tarakachian et sa brigade, sous la houlette du chef Eric Bouchenoire, MOF qui a travaillé 35 ans avec Joël Robuchon.

Le Château de Pressac est un Grand Cru Classé de Saint-Emilion en 2012, appartenant depuis 1997 à Jean-François et Dominique Quenin.

Plusieurs millésimes de 2011 à 2019 sont dégustés en rouge avec les plats, plus un rosé de 2020 en guise d'apéritif servi avec des gougères au fromage.

Le chef a fait servir des classiques de l'Atelier, la Royale crémeuse, le Foie gras, le Homard, la Joue de boeuf et la purée légendaire, plus un dessert moelleux au chocolat et griottines. 

VOIR L'AVIS ET LES PHOTOS DU DÉJEUNER CHATEAU DE PRESSAC A L'ATELIER JOËL ROBUCHON ETOILE.

D'autres exclusivités

Le Beaujolais d'Auteuil - 75016
Le Portrait de Maud Rabin Directrice de Rare Champagne
Delaboss - 75008
Les délicieux fingers food de With Mie
Portraits de chef

Anicien terrien instruit auprès des plus éminents, humble étoilé durant 14 ans, dans son bistrot nature de la rue du Cherche - Midi, François GAGNAIRE rayonne...

Image publicité

Bloomberg Sources

Bloomberg Sources
Bloombergsources