Le
chef Erwan Ledru comble les gourmets dans le r
estaurant Les Confidences du luxueux
hôtel San Régis.
Hôtel particulier construit en 1857,
le San Régis a ouvert ses portes en 1923.
Elie Georges, qui le rachète en 1984, rénove ce superbe écrin qui est maintenant dirigé par ses filles,
Sarah et Zaïna Georges.
Ce magnifique établissement 5 étoiles, assurément l’un des plus beaux hôtels de la capitale, invite les gourmets à venir déguster dans son élégant restaurant Les Confidences des plats succulents concoctés par le talentueux
Erwan Ledru, ancien chef étoilé du restaurant Contraste, auquel Sarah et Zaïna Georges ont fait appel en juillet pour prendre les commandes des fourneaux.
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Photos Jordan Sapally
