Exclusivité : LE LAUMIÈRE - 75019

Le bonheur est dans l’assiette. Eddy Zouari dirige Le Laumière , resto de quartier situé au pied de l’hôtel Laumière, dans le 19ème arrondissement.
Après être resté six ans comme directeur à La Coupole , celui qui fut à l’âge de 25 ans, chef de cuisine auprès de René Pignarre, l’ancien du Colisée, reprend à son tour le flambeau ! « Avant d’entrer dans le groupe FLO, c’est au Laumière que j’ai appris le métier… et dans ce lieu chargé de souvenirs, me voici revenant des années après ! » dit aujourd’hui, comblé, Eddy Zouari.
4, rue Petit - 75019 Paris - Tel : 01 42 02 46 71
Lire l'article de Michèle Villemur
Ouverture fin août 2006 du Nirvana nouveau, cette fois entre les mains du groupe Costes avec une nouvelle direction.Ouvert de 9h à 2h du matin, le bar reçoit en continu et propose des milky way, des sodas, de cocktails et quelques desserts ; la cuisine fonctionnera vers le 15 septembre. La salle lumineuse sur l'avenue est très confortable. Accueil délicieux.
3, avenue Matignon - 75008 Paris - Tel : 01 42 89 64 72

D'autres exclusivités

Bistro T par Le Un - 75014
Le nouveau restaurant Petrossian
Bella Genova - 75015
Balthazar et Cie - 75011
Portraits de chef

Poli au Château constellé de Lignan, en Thaïlande, en Australie et au Bristol, Medhi KEBBOUL donne son cœur dans la clarté du jour, l’instinct de...

En savoir plus