Nicolas Richard et David Rathgeber se sont associé pour créer un nouveau concept de Brasserie qui ouvrira ses portes fin novembre 2019 !
La Brasserie Victor Hugoest située sur la place Victor Hugo en lieu et place d'un ancien café.
Dans leur Brasserie Victor Hugo ils vont proposer une cuisine française, conviviale et marquée par les plats de leur enfance, avec la promesse d’une brasserie traditionnelle et familiale !
Nicolas Richard est à la tête de plusieurs restaurants à Paris.
David Rathgeber a travaillé dans le groupe Ducasse, du Louis XV à Monaco au Plaza Athénée à Paris, puis "Aux Lyonnais" et "Benoit" avant de s'installer chez lui dans le restaurant "L'Assiette".
Brasserie Victor Hugo
4, place Victor Hugo - 75016 Paris.
