Exclusivité : AU PETIT MARGUERY - 75013

Dans un décor typique de bistrot chaleureux, Au Petit Marguery, on a longtemps dégusté la cuisine riche et authentique des frères Cousin. L'affaire est désormais entre les mains de Pascal Mousset, restaurateur et patron de Chez Françoise, Apollo et Pasco, entre autres. En cuisine, Hervé Colin et en salle Glen Markussen relancent avec entrain, dans le respect de habitués et des traditions, cette belle institution parisienne.
9, boulevard du Port Royal - 75013 Paris - Tel : 01 43 31 58 59

Lire l'article de Philippe Hupp et voir les photos.

D'autres exclusivités

Le Manoir - 75020
Les Petits Princes - 92150 Suresnes
La Cocotte et la Marmite - 92110
Le niveau 2 étoiles du restaurant Maison Avoise
Portraits de chef

Aveyronnais souriant, Jean-François ROUQUETTE, conçoit la haute gastronomie, dans un palace exemplaire autant que tendance, le Park Hyatt Paris-Vendôme.

;