Domaine de la Piffaudière – La Piffaudière Gamay 2023 – Touraine Gamay
Certifiée bio, la cuvée Piffaudière 100 % Gamay est un vin très fruité, croquant et savoureux, offrant une belle fraîcheur et un joli potentiel de garde. Au nez, il dévoile des arômes explosifs de fruits rouges frais.
En bouche, un vin savoureux avec des notes poivrées. Il se mariera à merveille avec une viande rouge ou blanche, ainsi que de la charcuterie.
Prix : 12 euros.
Domaine Biet – Méthode Traditionnelle - Touraine Fines Bulles Blanc
D’une robe jaune pâle aux reflets dorés, ce Touraine fines bulles blanc, fruit d’un assemblage de 80% chenin et 20% chardonnay, présente un nez agréable avec des arômes de fruits blancs et de pêche de vigne.
En bouche, il est léger et équilibré, pour s’accorder parfaitement avec des fruits de mer et des crustacés.
Prix : 6,50 euros.
Domaine de la Rochette - Touraine Sauvignon 2023 - Touraine Blanc
Ce Touraine blanc 100% sauvignon séduit par sa robe dorée et claire. Au nez, c’est un vin aromatique, fruité et expressif. En bouche, il se distingue par sa souplesse sans sucrosité ainsi que ses notes de fleurs blanches, de fruits exotiques et d’agrumes. Avec sa belle intensité et sa fraîcheur plaisante, il sera idéal à déguster à l’apéritif ou en début de repas, avec des fromages de chèvre, des poissons, des crustacés et des fruits de mer, ou encore des asperges.
Prix : 7,20 euros.
Domaine Jacky Marteau - Touraine Gamay 2023
Un vin rouge 100% gamay à la robe soutenue, teintée de nuances violettes. Vin harmonieux, équilibré et élégant qui fait honneur à l’AOC Touraine.
Joli nez de fruits rouges et d’épices douces. En bouche, les tanins sont soyeux avec des arômes de sureau sauvage. À déguster avec un plateau de charcuteries ou une viande blanche lors des repas d’été.
Prix : 6,50 euros.
Raphaël Midoir – Midoir par nature 2023 – Touraine Blanc
Au nez, ce Touraine blanc bio 100% sauvignon se distingue par sa fraîcheur et ses arômes de fruits de la passion, de houblon, de pamplemousse, et une touche florale de rose. En bouche, il se révèle rond et aromatique, avec une finale légèrement acidulée qui en fait la cuvée idéale pour accompagner des huîtres, un poisson grillé ou en sauce, ou encore un fromage de chèvre frais ou chaud sur des toasts grillés.
Prix : 10,20 euros.
Vincent Gaudreau - Rosélia Brut 2019 – Touraine Fines Bulles Rosé
Un vin rosé effervescent issu d’un assemblage de trois cépages (Gamay, Grolleau et Pinot Noir).
La dégustation commence par une attaque franche, dévoilant des arômes fruités de fruits rouges évoquant la fraise et la framboise. Puis, avec une belle longueur en bouche, ses notes de fruits secs légèrement briochés viennent enrichir l’expérience.
Ce Touraine fines bulles rosé est à la fois frais et savoureux, parfait pour un apéritif ou pour accompagner un dessert fruité.
Prix : 7 euros.
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