Mon week-end frontalier, destination Jiva Hill.C'était la meilleure époque pour faire un petit tour dans le sud Est de la France entre Jura et Mont Blanc. Fini la bronzette sur la plage et pas encore arrivées les pistes enneigées... alors avant de passer la frontière Suisse, les environs français sont la bonne solution pour un week-end sportif, aéré et gourmand.
POUR Y ALLER
Air France et Easy-jet ont de nombreux vols aller et retour directs vers Genève, à savoir deux sorties sont prévues une en France et une en Suisse.
Le train TGV L quant à lui s'arrête pour la France à Bellegarde dans une sublime gare toute neuve, le terminus se trouvant à Genève.
Air France -
Easy Jet -
Sncf
À GENÈVE
SHOPPING
A Genève, bien sûr il y a les montres, les cigares, les chocolats, la charcuterie et les fromages et tout cela vous le trouverez chez GLOBUS au sous - sol, un florilège de gourmandises à rapporter de l'autre pays des bons produits. Mais il y à aussi de nombreux et savoureux restaurants, salons de thé, chocolaterie et bars branchés, brasseries.
A ne pas manquer :
Pavés glacés et glaces à se damner.
Chocolaterie de l'Arve : 13 Place de l'Octroi
Tél : 022 343 45 00
Les modules de Chez Gérard :
Quand on dit: j'achète mes cigares à Genève, cela veut dire que vous achetez vos cigares chez Gérard Père et Fils. Une passion familiale qui conduit le propriétaire de cette caverne aux quatre coins du monde pour y sélectionner les meilleurs 'produits'.
Boutique - Hôtel Kempinski, Quai du Mont Blanc 19 - 1201 Genève - Suisse
Tél: +41 (0) 22 908 35 35
ON SE PROMÈNE
Au parc des Bastions pour regarder les joueurs d'échecs sur les damiers géants. Ou le long du lac en attendant que le jet d'eau s'anime tout en prenant un verre à la buvette des bains des Pâquis au bord du lac.
30 quai du Mont Blanc - Tél : 022 738 16 16
ON SE RESTAURE AUX BERGUES FOUR SEASONS
IL LAGO
Les Bergues, c'est avant tout une atmosphère, un style, une ambiance. La salle du restaurant joue une autre époque mais la cuisine est contemporaine et italienne. Une décoration du XVIIIème siècle, un service au cordeau comme on en rêve, et une assiette du Nord de l'Italie. Les tables sont largement éloignées pour plus de discrétion on sait qu'on est en Suisse, des fauteuils médaillons en acajou et une vue en angle sur le lac.
À la carte on choisit parmi de nombreux risotti, à la tomate, au homard ou à la truffe blanche, un magnifique carpaccio de boeuf truffes noire et parmesan, un bar de ligne rôti, barigoule d'artichauts à l'émulsion citron et en dessert de très jolies portions de tiramisu de tartes aux fruits de saison ou encore un croquant de spéculos. On nous propose un Barbaresco 2004 de petite vigne, de toute beauté.
On se demande vraiment pourquoi l'assiette n'a pas encore d'étoiles ? Car elle les vaut largement. Mais cela va sûrement arriver.
Il Lago - Quai des Bergues 33, 1201 Genève +41 22 908 70 00
EN FRANCE
On laisse les charmes de Genève, les secrets bancaires et les volutes de chez Gérard pour venir se ressourcer et se reposer au Jiva Hill Park Hotel. Un ressort avec golf, lac pour ski nautique, centre équestre et tennis mais aussi
Spa, piscine, hammam, sauna et surtout une très jolie table. Au coeur du pays du Gex ce concept original à quelques kilomètres de Genève est signé de l'architecte jean Philippe Nuel pour le propriétaire suédois des lieux.
Le SHAMWARI
Le Jiva Hill Park Hotel est situé sur les contreforts des montagnes du Jura, à seulement 10 minutes de l'aéroport de Genève, avec une vue sur le Mont Blanc. Au coeur d'un domaine de 35 hectares. Depuis deux ans une toute nouvelle direction a réussie à mener le ressort à sa cinquième étoile grâce à Fabrice Mercier ancien des Crayères près de Reims.
Un golf qui entoure l'hôtel, en contrebas un centre équestre, des tennis et un étang ou il est possible de faire du ski nautique. Un bar à vodka, un spa et une piscine et un restaurant gastronomique au nom prometteur de Shamwari (réserve Africaine de renom). Le jeune chef Emmanuel Ollivier arrive de Londres ou il travaillait chez Pierre Kaufmann. Il aime interpréter les produits de saison au regard de la tradition. Dans un esprit lounge ce grand espace réchauffé par une immense cheminée est aussi doté d'une terrasse panoramique avec vue sur le Mont Blanc. La cuisine est une ode aux jolies sauces, aux produits de proximité très bien interprétés. À venir une carte plus structurée le chef vient tout juste d'arriver.
JIVA HILL PARK HOTEL & SPA | Route d'Harée | 01170 - CROZET - FRANCE
Tél : +33 (0)4 50 28 48 48
Jiva Hill.
