People : LE RESTAURANT D'OLIVIER STREIFF
LA RAISON GOURMANDE , le restaurant du chef "poète du goût" Olivier Streiff est ouvert à Beaulieu sur mer depuis le 5 décembre 2011.
Par Margaret Kemp
LA RAISON GOURMANDE , le restaurant du chef "poète du goût" Olivier Streiff est ouvert depuis le lundi 5 décembre 2011 à Beaulieu sur mer.
Fidèle à son invitation à l'expérience, son engagement à la fraicheur et au plaisir renouvelé, La Raioson Gourmande ne propose aucune carte au sens formel ; c'est donc quotidiennement que les Chefs se déplacent sur les marchés de la région pour trouver les produits saisonniers, les matières à inspirations, nécessaires à la composition des menus découverte que vous retrouvez proposés en trois déclinaisons :
Menu du jour à 18 €, menu du soir à 55 € et formule dégustation le soir à 65 €.
4, avenue Maréchal Foch - 06310 Beaulieu sur Mer - Tel : 04 93 01 13 12
Décembre 2011.
Guide Michelin France 2008
Benoît Delbasserue - 14150
Simone Zanoni signe la carte de Rafael - 75017
Eric Frechon, le livre du chef aux 3 étoiles.
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