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People : PIERRE CASSAGNE : DIRECTEUR DES RESTAURANTS «VIN & MAREE»
People : PIERRE CASSAGNE : DIRECTEUR DES RESTAURANTS «VIN & MAREE»
Montagne aveyronnaise de la rue Eblé, le discret Pierre CASSAGNE est à la tête des quatre établissements de la mer, Vin & Marée.
Rostang et les 20 ans des Bistrots d'à côté.
Franck Paget est Chez Catherine
Faire le marché avec le chef Eric Briffard
Portraits de chef
Lyonnais aux itinéraires tôt constellés, toscan pavé d’une fleur dorée, voyageur lointain, -Pérou, Japon, Thaïlande, Qatar-, flamboyant de...
Seul le silence parle, seule la fluidité devine sa liberté dans la calme altérité radicale. Rencontrer, avec une remarquable traductrice - Tomoko Yaguchi - Monsieur Iroïki HIRAMATSU égale un rare...
Bloomberg Sources
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