LE SAINT JAMES - 75016

On aime : beaucoup...
  • Restaurant Saint James, Le jardin et ses montgolfières
  • Restaurant Saint James, Les langoustines vapeur chutney de cerises et poivrons doux
  • Restaurant Saint James, e filet de Saint-Pierre à la plancha
  • Restaurant Saint James, Le Vacherin fraises des bois avec meringue à la violette
  • Restaurant Saint James, La salle
Le très select Club privé SAINT-JAMES, réservé jusqu'alors à ses membres, ouvre depuis juin 2011 son restaurant au public pour le dîner, et le dimanche pour le brunch.  
Par Alain Fusion



Le très select Club privé SAINT-JAMES, réservé jusqu'alors à ses membres, ouvre depuis juin 2011 son restaurant au public pour le dîner, et le dimanche pour le brunch.



En cuisine le chef Cyrille Robert propose une gastronomie raffinée, à base de produits de qualité.



La carte annonce les langoustines vapeur chutney de cerises et poivrons doux, le tourteau en habit vert King Crab et crème glacée wasabi, le légumes grillés et asperges, le bar de pêche à la vapeur, le filet de Saint-Pierre à la plancha, le filet de boeuf de Salers grillé avec pommes vonassienne, les côtes d'agneau de nos terroirs et courgettes à la marjolaine, ou la piccata de veau à la plancha avec pâtes marguerites au pistou et parmesan.



Pour le dessert, le Vacherin fraises des bois avec meringue à la violette, la coque craquante au chocolat avec pistache et griottes, le smoothie fraises rhubarbe, ou la tartelette du jour.



La nouvelle décoration spectaculaire, est signée Bambi Sloan dans un style très XIXème siècle et d'esprit So British.

Les harmonies et contrastes de couleur, la qualité des étoffes, l'audace des moquettes et le confort du mobilier donnent envie de s'attarder et de prendre ici ses habitudes.



Le charme et l'ambiance feutrée de ce superbe hôtel particulier méritent la visite.

La grande terrasse-jardin pour les beaux jours est de toute beauté avec ses "montgolfières" et le mobilier en fer forgé.



Pour un repas compter environ de 46 à 80 €.



Ouvert au public le soir, du lundi au samedi à partir de 19h ; et le dimanche midi.

Brunch le dimanche, de 11h à 16h, à 43 € pour les adultes, 26 € pour les enfant de 6 à 12 ans et offert en dessous de 6 ans.

Le bar, au décor superbe avec sa remarquable bibliothèque, est ouvert de 19h à minuit.



Photos : 1 : Le jardin et ses montgolfières - 2 : Les langoustines vapeur chutney de cerises et poivrons doux - 3 : Le filet de Saint-Pierre à la plancha - 4 : Le Vacherin fraises des bois avec meringue à la violette - 5 : La salle du restaurant.



Le Saint James

43, avenue Bugeaud - 75016 Paris

Tel : 01 44 05 81 81

D'autres articles de restaurants

Dîner au Pavillon des Ibis
Le beau retour de La Table du Vietnam
En Attendant l'Or - 75011
Market voisin des Champs Elysées - 75008
Portraits de chef

Architecte chilien, amateur de joies végétales, self-made-man inspiré par maître TAIRA, l’élégant discret Raimundo BRIONES, à la Madeleine, au...

En savoir plus
Découvertes

La chef Caroll Sinclair est une gloire de la gastronomie féminine parisienne. Elle a installé son restaurant LA TABLE DU PALAIS ROYAL en 2005 autour du jardin du Palais Royal.

En savoir plus