Par Alain Fusion
La haute gastronomie chinoise se trouve sur les hauteurs de Paris.
Le restaurant LE BONHEUR DE CHINE propose une cuisine gastronomique chinoise, raffinée et savoureuse, préparée avec un indéniable talent par Yongwei Chen, un grand chef.
La carte annonce en spécialité le canard laqué pékinois, mais aussi les superbes crevettes sautées poivre et sel, les hors d'oeuvre maison, l'omelette au crabe, les crevettes à la vapeur, les crevettes sautées à la sauce piquante, les originales noix de Saint-Jacques soufflées aux crevettes, le turbot sauté aux saveurs extrêmes, le remarquable demi-canard pékinois pour deux servi en 3 services, les fondues chinoises, ou le homard aux saveurs impériales, délicieux et savoureux.
Pour le dessert, on se laisse facilement tenter par les perles aux noix de coco, le Mystère flambé au Grand-Marnier, la mangue fraîche, ou la banane flambée.
L'accueil charmant et le service délicieux sous la direction élégante de Liyu Chen font plaisir.
On apprécie la qualité des produits servis, la générosité des plats, la beauté des arts de la table et de la vaisselle d'un grand raffinement au niveau de ce que l'on trouve dans les grandes tables étoilées de Paris, le vivier, l'espace entre les tables, le volume des salles, ainsi que la belle décoration des salles avec des spectaculaires boiseries chinoises.
Ce restaurant est un véritable coup de coeur qui fait le bonheur des amateurs de gastronomie chinoise de l'ouest parisien qui ont la chance d'être voisins, mais qui mérite le déplacement depuis la Capitale toute proche grace à un accès rapide.
Excellente formule du déjeuner à 30 €.
Menus à 39 et à 59 €. A la carte compter environ de 40 à 80 €.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Photos : 1 : Hall d'entrée du restaurant - 2 : Turbot sauté aux saveurs extrêmes - 3 : Homard aux saveurs impériales - 4 : Crevettes sautées poivre et sel - 5 : Le salon privatisable.
Le Bonheur de Chine
2, Allée Aristide Maillol - face au 35, avenue Jean Jaurès à Suresnes - 92500 Rueil Malmaison - Tel : 01 47 49 88 88
