Par Alain Fusion
Ce restaurant chic installé en loggia à l’étage de la boutique de luxe ARMANI délivre une cuisine italienne parmi les meilleures de Paris où les meilleurs produits entrent dans la composition des plats succulents offerts à notre gourmandise.
On vient se régaler à L'ARMANI CAFFÈ avec le vitello tonnato, le carpaccio de boeuf, la soupe de légumes comme un "minestrone" à la milanaise, la burrata crémeuse des Pouilles, les légumes de saison grillés à la commande et huile d'olive de Toscane, les tomates multicolores en salade, les spaghetti avec ail huile et piment, les spaghetti à la tomate et basilic, avec copeaux de Parmesan, le risotto aux palourdes, les gnocchis de pomme de terre avec tomates marinées au thym et marjolaine, les calamars saisis à la poêle, ou les fines escalopes milanaises et pommes rattes au romarin.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le sabayon chaud au Marsala, la panna cotta aux fruits rouges, le tiramisu' au café, le coeur fondant au chocolat, la tarte du jour, l'affogato Armani Caffè, l'assortiment de fruits givrés, et les glaces turbinées à la commande : fraise, vanille Bourbon, café, pistache, noisette du Piémont...
La clientèle élégante internationale est assidue dans cet établissement raffiné qui apprécie tout autant la savoureuse cuisine que l'accueil charmeur de Massimo Mori et le service souriant sous la direction élégante de Gianluca Faustini. Aux beaux jours la terrasse est appréciée.
Ce restaurant est épatant, d'abord la cuisine italienne servie est tout à fait remarquable ; et, de plus, on passe un excellent moment dans une de ces ambiances
jet set qui animent avec style et bonne humeur la vie parisienne attrayante et décontractée, comme une sorte d'insouciance définitive.
Pour le déjeuner, formule à 32 € et menu à 38 €.
A la carte compter environ de 40 à 85 €.
Ouvert tous les jours, de 12h jusqu'à 23h45 ; après-midi gourmand entre 15h et 19h. Brunch le dimanche.
Photos : 1 : La salle du restauranti- 2 : Le vitello tonnato - 3 : Les fines escalopes milanaises et pommes rattes au romarin - 4 : Les spaghetti avec ail huile et piment - 5 : Les glaces turbinées à la commande noisette et pistache.
Emporio Armani Caffè
149, boulevard Saint-Germain - 75006 Paris - Tel : 01 45 48 62 15
