DÉLICES DE SHAN DONG - 75013

On aime : passionnément...
  • Restaurant Délices de Shan Dong, le patron
  • Restaurant Délices de Shan Dong, la devanture
  • Restaurant Délices de Shan Dong, la salle
  • Restaurant Délices de Shan Dong, le chef
On se laisser attirer par l'inscription sur la vitrine des DÉLICES DE SHAN DONG qui annonce le sommet insurpassable de la gastronomie chinoise et venir découvrir les recettes du chef et patron, Xue Chaoqing qui comble les gourmets chinois avec le contenu d'une carte abondante et variée.
Par Alain Fusion

L'aspect de traiteur avec sa vente à emporter du restaurant Les Délices de Shan Dong est naturellement discret dans ce quartier animé, et bien trop banal pour que l'on puisse deviner la qualité de la cuisine du Shan Dong servie ici.
Le nombre impressionnant de restaurants " chinois et asiatiques dans ce quartier, facilement qualifié de Chinatown parisien, laisse perplexe et déroute le visiteur de passage à la recherche d'une cuisine authentique et aussi acceptable pour un palais occidental.

Pour trouver une très bonne table il est risqué de se fier à son instinct, il faut chercher, observer la composition des clients et se faire bien conseiller.
Sur le boulevard on se laisser attirer par l'inscription sur la vitrine qui annonce le sommet insurpassable de la gastronomie chinoise et l'on pousse la porte pour venir découvrir les recettes du chef et patron, Xue Chaoqing qui comble les gourmets chinois avec le contenu d'une carte abondante et variée.

Les amateurs se régalent dans le restaurant Les Délices de Shan Dong avec les raviolis aux légumes façon Qingdao, les raviolis aux crevettes, les crevettes à la sauce aigre-doux, le poulet sauté au piment, la méduse à l'ail, les tripes au piment, les crevettes laquées, les racines de lotus, ou l'aubergine à l'ail.
Cette cuisine populaire et familiale, assortie de spécialités gastronomiques des provinces chinoises, mérite la découverte de ces saveurs étrangères qui font voyager.

L'accueil aimable et le service délicieux sont appréciés des clients à grande majorité chinois qui retrouvent ici une cuisine réputée et reconnue.

La salle du restaurant Les Délices de Shan Dong est décorée et meublée simplement avec des tables et chaises en bois façon crêperie, une immense photo, des cartons de livraison posés ici ou là, des lanternes de couleurs et les inscriptions des ancêtres du patron.
C'est une restaurant authentique, bon, direct, efficace et gentil.

Pour un repas, compter de 12 à 36 €.
Service de 12h à 15h et de 18h30 jusqu'à 23h. Fermé mercredi.

Photos : 1 : Le chef et patron Xue Chaoqing sous les inscriptions de ses ancêtres - 2 : La devanture - 3 : La salle du restaurant - 4 : Le chef dans sa cuisine.

Délices de Shan Dong.
88, boulevard de l'Hôpital - 75013 Paris - Tel : 01 45 87 23 37

Juillet 2012

D'autres articles de restaurants

Les Ombres en Mai 2013 - 75007
Manger - 75011
La Kontxa Auberge basque
Bistro Urbain - 75010
Portraits de chef

Seul le silence parle, seule la fluidité devine sa liberté dans la calme altérité radicale. Rencontrer, avec une remarquable traductrice - Tomoko Yaguchi - Monsieur Iroïki HIRAMATSU égale un...

En savoir plus
Découvertes

Le restaurant SAVY dans le très chic quartier de l'avenue Montaigne est le bastion traditionnel de la bonne gastronomie des bistrots des terroirs.

En savoir plus