Par Alain Fusion
Ce restaurant de cuisine japonaise réalisé selon l'influence du restaurant
Nichigekka Oto-Oto du quartier de Ginza à Tokyo attire depuis la mi-décembre 2008 les amateurs d'authentique gastronomie nippone.
A Paris, le restaurant OTO-OTO propose une mélange délicieux de cuisine japonaise accommodée avec des produits français de saison.
Sous la Direction de Hiroyuki Miyazaki, ancien sommelier et directeur général du groupe Ramla, depuis novembre 2009 le chef Toshio Ikuma régale les gourmets avec l'assortiment d'entrées, les sushis du jour, la soupe de saison, le Domburi de légumes et crevettes, les tempuras de crevettes et de légumes, le tofu, le filet de bar grillé au miso "Yuan", le porc pané sauce sésame, l'anguille grillée, le riz de saison cuit au Donabe , les desserts et le thé vert Matcha.
La sélection de haute qualité de saké en provenance de différentes régions du Japon accompagne harmonieusement le repas ; à moins de préférer une bière japonaise, un thé vert ou des vins de France.
La décoration contemporaine lumineuse dès l'entrée avec son comptoir et dans les deux salles du restaurant où alternent murs de pierres avec poutres apparentes de style auberge ancienne et l'ambiance zen de la petite salle donnant sur la rue font de l'effet.
L'accueil aimable et le service délicieux s'apprécient dans la quiétude des lieux.
Menus du déjeuner de 12 à 16 pour des assortiments de tempuras.
La Formule à 28 € et le Menu à 39 € sont servis le soir.
A la carte compter de 20 à 54 €.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30. Fermé dimanche.
Photos : 1 : Décoration zen - 2 : L'assortiment d'entrées - 3 : La soupe - 4 : Le dessert au thé vert - 5 : Pierres apparentes et vieilles poutres pour la salle principale.
Oto - Oto
6, rue du Sabot
75006 Paris
Tel : 01 42 22 21 56
